Les éleveurs se retrouveront le 19 octobre pour la foire de la Saint-Luc à Seix pour vendre une partie de leur troupeau descendu des estives.

Au cours de cette matinée, les étals des marchands occupent la place de l’allée pendant que les maquignons négocient les prix des broutards avec les bergers.

Marché de saveurs – Foire aux bestiaux – Présentation des animaux de la Ferme (poules, canards, lapins, cochons, …)
Présentation des plus belles espèces (moutons, vaches & chevaux)

Un repas est servi à midi où les convives dégustent de la viande locale (sur réservation).

Repas des Bergers le soir à 21h00 animé : 27€ adulte(sur réservation)

Menu (soir) :

• Garbure,
• Charcuterie
• Poitrine de veau farcie
• Gratin Dauphinois
• Fromage
• Omelette Norvégienne

Vins rouge et rosé à volonté

Information et réservation des repas du midi et du soir à l’office de tourisme
téléphone : 05 61 96 00 01
site internet : www.haut-couserans.com